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여행/식당110

[#97-6-2] Maido – 2025년 세계 최고의 레스토랑 1위 (리마, 페루) Maido – 2025년 세계 최고의 레스토랑 1위 (리마, 페루)2025년 World’s 50 Best Restaurants 리스트에서 세계 1위를 차지한 레스토랑 Maido는 페루 리마에 위치한 니케이(Nikkei) 요리의 정수를 보여주는 곳입니다. 일본계 페루 셰프 미쓰하루 츠무라(Mitsuharu “Micha” Tsumura)는 일본의 전통성과 페루의 다채로운 식재료를 융합해, 그 어디에서도 맛볼 수 없는 독창적인 요리를 선보이고 있습니다. 1. 셰프 미쓰하루 츠무라 (Mitsuharu Tsumura)일본계 이민자의 후손으로 페루에서 태어난 그는 오사카에서 정통 일식을 수련한 후, 페루로 돌아와 Maido를 설립했습니다. 일본과 페루의 역사적, 문화적 교차점에 있는 Nikkei 요리를 현대적이고.. 2025. 7. 22.
[#96-6-1] 2025 세계 최고의 레스토랑 TOP 1-50 연재 시리즈 소개 2025 세계 최고의 레스토랑 TOP 1-50 연재 시리즈 안내매년 세계 미식가들의 주목을 받는 The World’s 50 Best Restaurants가 2025년 순위를 공개했습니다. 본 블로그 시리즈에서는 세계 최고의 레스토랑 1위부터 50위까지를 하나씩 깊이 있게 소개할 예정입니다. 각 레스토랑의 셰프, 공간, 메뉴, 지역 문화적 배경까지 아우르는 미식 탐험형 리뷰를 목표로 합니다. 1. 시리즈 구성 방향레스토랑 개요: 위치, 셰프, 수상내역대표 요리 및 메뉴 철학공간 분위기와 인테리어예약 팁 및 방문기SEO 키워드 기반 상세 리뷰이 시리즈는 전 세계 미식 문화를 사랑하는 독자들을 위한 정보 아카이브이자 미식 여행의 길잡이가 될 것입니다. 2. 2025 세계 TOP 50 레스토랑 전체 리스트Ma.. 2025. 7. 22.
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