반응형 Bangkok5 살아 있을 때 꼭 가봐야 할 세계 여행지 42위 – 방콕 (Bangkok, Thailand) 살아 있을 때 꼭 가봐야 할 세계 여행지 42위 – 방콕 (Bangkok, Thailand)“태국의 심장, 전통과 현대가 공존하는 동남아의 중심 도시.” BBC가 선정한 살아 있을 때 꼭 가봐야 할 세계 여행지 42위는 태국의 수도, 방콕(Bangkok)입니다. 전통 사원과 대도시의 스카이라인, 열대 과일과 향신료가 어우러진 음식 문화, 여행자들의 성지와 로컬의 삶이 뒤섞이는 역동적인 도시입니다. 1. 방콕 개요위치: 태국 중부, 짜오프라야 강 하류에 위치인구: 약 1,100만 명언어: 태국어 (영어 사용률도 높음)화폐: 바트(THB)기후: 열대 몬순 (연중 무더움, 11~2월이 건기) 2. 주요 명소왕궁(The Grand Palace): 에메랄드 불상이 있는 태국 왕실의 중심왓 포(Wat Pho): .. 2025. 8. 5. [#131-6-36] Nusara – 2025 세계 최고의 레스토랑 35위 (방콕, 태국) Nusara – 2025 세계 최고의 레스토랑 35위 (방콕, 태국)Nusara는 태국 방콕의 구시가지 중심부, 왕궁 근처에 위치한 세계 최고의 레스토랑 35위이자 셰프 Thitid “Ton” Tassanakajohn이 운영하는 미쉐린 1스타 현대 타이 요리 레스토랑입니다. 'Nusara'는 셰프의 할머니 이름에서 따온 것으로, 가족의 유산과 미식에 대한 헌정이 담겨 있습니다. 1. 뉴 타이 퀴진의 미학Nusara는 전통 타이 레시피를 기반으로 현대적인 조리법과 유럽식 플레이팅을 더해 전통과 혁신이 교차하는 미식 경험을 선사합니다. 강렬한 풍미, 정교한 향신료 조합, 세심한 구성은 셰프 Ton의 시그니처 스타일을 그대로 보여줍니다. Nusara | The World’s 50 Best Restauran.. 2025. 7. 22. [#126-6-31] Le Du – 2025 세계 최고의 레스토랑 30위 (방콕, 태국) Le Du – 2025 세계 최고의 레스토랑 30위 (방콕, 태국)Le Du는 태국 방콕에 위치한 2025년 세계 최고의 레스토랑 30위로 선정된 레스토랑으로, 셰프 Thitid “Ton” Tassanakajohn(타논 차이펀)이 운영하는 모던 타이 퀴진의 선두주자입니다. 현지 농산물과 전통 레시피를 프렌치 테크닉과 컨템퍼러리 감각으로 재해석해 글로벌 미식가들의 이목을 집중시키고 있습니다. 1. 태국 농업에 기반한 미식 철학‘Le Du’는 태국어로 ‘시즌(계절)’이라는 뜻으로, 전통적인 요리와 재료가 계절성과 농업에 근거해 구상됩니다. 타논 셰프는 방콕 최고 수준의 와인 소믈리에이자 셰프로, 맛과 향의 밸런스, 시각적 표현까지 모두 고려한 코스 구성을 완성합니다. Le Du | The World’s .. 2025. 7. 22. [#109-6-14] Potong – 2025 세계 최고의 레스토랑 13위 (방콕, 태국) Potong – 2025 세계 최고의 레스토랑 13위 (방콕, 태국)2025년 World’s 50 Best Restaurants에서 13위를 차지한 Potong은 태국 방콕의 올드 타운 중심지에 위치한 혁신적 하이브리드 다이닝 공간입니다. 셰프 팁탑(Pam – Tipprasert Chakraborty)은 태국계 중국인 가문에서 받은 영감을 토대로 전통과 혁신이 결합된 뉴 아시안 다이닝을 선보입니다. 1. 셰프 팁탑 (Pam Chakraborty)뉴욕 CIA(Culinary Institute of America) 출신으로 미쉐린 스타 경력을 가진 셰프 팁탑은 방콕 차이나타운에 위치한 가족 소유의 약국 건물을 리노베이션해 Potong을 열었습니다. 그녀는 이 공간을 통해 5 Elements 철학 – Sal.. 2025. 7. 22. [#102-6-7] Gaggan – 2025 세계 최고의 레스토랑 6위 (방콕, 태국) Gaggan – 2025 세계 최고의 레스토랑 6위 (방콕, 태국)2025년 World’s 50 Best Restaurants 리스트에서 6위, 그리고 아시아 최고의 레스토랑으로 선정된 Gaggan은 단순한 인도 레스토랑이 아닙니다. 셰프 가간 아난드(Gaggan Anand)는 인도 요리의 정체성을 해체하고 재구성하여 전 세계 미식가들에게 전례 없는 경험을 제공합니다. 1. 셰프 가간 아난드 (Gaggan Anand)인도 콜카타 출신의 셰프 가간은 일본의 엘불리(ElBulli) 출신으로, 2010년 방콕에 자신의 이름을 건 레스토랑을 오픈하며 미식계에 등장했습니다. 그는 이모지 메뉴, 고함치는 오프닝, 핑거 푸드, 테이블 토크 등 형식 파괴적인 스타일로 전통을 넘어서는 ‘진화형 인도 요리(Evolved.. 2025. 7. 22. 이전 1 다음 반응형
