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식품56

[#477] 농심 라면 시리즈 ⑫ – 맛짬뽕, 해물의 풍미, 불맛의 정점 농심 라면 시리즈 ⑫ – 맛짬뽕: 해물의 풍미, 불맛의 정점맛짬뽕은 농심이 2015년 선보인 프리미엄 짬뽕 라면입니다. 라면으로는 드물게 직화 불맛을 구현하고, 해물 건더기와 고추기름 풍미를 강조해 마치 중식당에서 짬뽕 한 그릇을 먹는 듯한 느낌을 줍니다. 국물 라면을 좋아하는 사람이라면 꼭 한 번 맛봐야 할 고급 짬뽕 라면입니다. I. 제품 기본 정보제품명: 맛짬뽕출시연도: 2015년중량: 130g칼로리: 약 550kcal국물 스타일: 해물+불맛+고추기름의 짬뽕 국물 II. 국물 맛의 핵심: 얼큰함 + 불맛 + 해물 향맛짬뽕의 가장 큰 특징은 ‘직화 불맛’입니다. 고온에서 볶은 고추기름의 향이 짬뽕 특유의 얼큰한 국물과 어우러져 강렬한 인상을 줍니다. 오징어, 조개, 미역 등 해물 건더기가 풍부하게 .. 2025. 8. 24.
[#476] 농심 라면 시리즈 ⑪ – 짜왕, 고급 짜장라면의 정점 농심 라면 시리즈 ⑪ – 짜왕: 고급 짜장라면의 정점짜왕은 농심이 2015년 출시한 프리미엄 짜장라면입니다. ‘왕’이라는 이름처럼, 기존의 짜파게티보다 한 단계 진화한 고급형 제품으로, 두껍고 쫄깃한 면발과 진한 짜장소스가 특징입니다. 집에서 짜장면을 먹는 듯한 풍성함으로 인기를 얻고 있으며, 짜장라면 시장의 새로운 기준을 세웠습니다. I. 제품 기본 정보제품명: 짜왕 (Jjawang)출시연도: 2015년중량: 140g칼로리: 약 550kcal조리방식: 물 버리고 소스 비빔 (비국물형) II. 맛의 특징: 깊고 진한 짜장의 풍미짜왕은 춘장 베이스의 진한 액상소스를 사용해 짜장 특유의 고소하고 달큰한 맛을 구현했습니다. 짜파게티보다 덜 인스턴트스럽고, 기성 중식당의 짜장면에 가까운 풍미가 느껴지며, 불맛.. 2025. 8. 24.
[#475] 농심 라면 시리즈 ⑩ – 신라면 볶음면, 국물 없는 매운맛의 진화 농심 라면 시리즈 ⑩ – 신라면 볶음면, 국물 없는 매운맛의 진화신라면 볶음면은 기존 신라면의 국물을 제거하고, 매운맛과 불맛을 응축한 볶음형 라면입니다. 국물 없는 매운 라면 트렌드에 맞춰 2020년 출시된 이 제품은, 비빔라면처럼 간편하면서도 신라면 특유의 화끈한 맛을 그대로 살려냈습니다. I. 제품 기본 정보제품명: 신라면 볶음면출시연도: 2020년중량: 131g칼로리: 약 560kcal면 유형: 기존 신라면과 동일한 유탕면조리법: 끓인 후 물 버리고 양념과 함께 볶음 II. 맛의 특징: 불맛 + 매운맛의 이중 조화신라면 볶음면은 기존 신라면의 매운 분말 스프를 볶음전용 액상스프로 전환하고, 불향을 가미해 강렬한 풍미를 더했습니다. 고추기름 + 마늘 소스가 핵심으로, 매콤하면서도 기름진 맛이 특징.. 2025. 8. 24.
[#474] 농심 라면 시리즈 ⑨ – 신라면 건면, 가볍고 건강한 매운맛 농심 라면 시리즈 ⑨ – 신라면 건면: 가볍고 건강한 매운맛신라면 건면은 2019년 출시된 튀기지 않은 신라면입니다. 기존 신라면의 매운맛은 그대로 유지하면서도, 열량은 낮추고 지방은 줄인 라이트 버전으로, 건강을 생각하는 소비자들에게 큰 호응을 얻고 있습니다. I. 제품 기본 정보제품명: 신라면 건면출시연도: 2019년중량: 97g칼로리: 약 350kcal면 유형: 비유탕 건면 (에어 드라이) II. 맛의 핵심: 기름기 없는 깔끔한 매운맛기존 신라면과 동일한 스프 조합(분말 + 건더기)을 사용하지만, 튀기지 않은 건면을 활용해 느끼함이 없고 국물이 더 깔끔합니다. 매운맛 강도는 오리지널과 비슷하지만 기름기와 무게감이 확실히 줄어든 느낌을 줍니다. III. 왜 신라면 건면인가?칼로리 약 30%↓: 신라.. 2025. 8. 23.
[#473] 농심 라면 시리즈 ⑧ – 신라면 블랙, 진한 설렁탕 국물의 프리미엄 농심 라면 시리즈 ⑧ – 신라면 블랙, 진한 설렁탕 국물의 프리미엄신라면 블랙은 2011년 농심이 출시한 프리미엄 라면입니다. 기존 신라면의 매운맛에 설렁탕 스타일의 고깃국물 깊이를 더해, 라면의 격을 한 단계 끌어올린 제품으로 평가받고 있습니다. 해외에서는 "Gourmet Spicy" 라는 이름으로 판매되며, 미쉐린 스타 셰프들도 인정한 ‘고급 인스턴트 라면’으로 불립니다. I. 제품 기본 정보제품명: 신라면 블랙 (Shin Ramyun Black)출시연도: 2011년중량: 135g칼로리: 약 550kcal구성: 분말스프 + 후첨스프 + 건더기스프 (총 3종) II. 국물 맛의 차별성: 설렁탕 + 매운맛의 황금 조화신라면 블랙은 기존 신라면의 매운 국물에 우골 농축 추출물이 포함된 설렁탕 베이스를 더.. 2025. 8. 23.
[#472] 농심 라면 시리즈 ⑦ – 김치라면, 김치 국물의 정석 농심 라면 시리즈 ⑦ – 김치라면: 김치 국물의 정석김치라면은 한국인의 소울푸드인 김치를 라면 국물에 그대로 담은 제품입니다. 농심 김치라면은 김치 특유의 시원하고 칼칼한 맛을 강조하면서도 자극적이지 않아, 해장용·야식용·혼밥용으로 꾸준히 사랑받고 있습니다. I. 제품 기본 정보제품명: 김치라면출시연도: 1982년 (리뉴얼 반복)중량: 120g (봉지 기준), 컵버전 다양칼로리: 약 500kcal조리법: 끓는 물 4분 30초, 컵은 뜨거운 물 3분 II. 맛의 특징: 김치의 시원함과 국물의 칼칼함김치라면의 국물은 묵은지 느낌이 나는 발효된 김치 맛을 살렸으며, 고춧가루의 칼칼함과 파, 마늘 등 향신채가 조화되어 깊이 있는 풍미를 자랑합니다. 건더기스프에는 실제 김치 조각이 포함되어 있어 식감도 살아 있.. 2025. 8. 23.
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