반응형 프랑스3 [#110-6-15] Plénitude – 2025 세계 최고의 레스토랑 14위 (파리, 프랑스) Plénitude – 2025 세계 최고의 레스토랑 14위 (파리, 프랑스)2025년 World’s 50 Best Restaurants 리스트에서 14위를 기록한 Plénitude는 파리의 럭셔리 호텔 Cheval Blanc Paris 내부에 위치한 미쉐린 3스타 레스토랑입니다. 셰프 아르노 도나텔(Arnaud Donckele)은 프렌치 소스의 귀환이라는 주제로, 요리 그 자체보다 소스에 중심을 둔 독보적 접근으로 찬사를 받고 있습니다. 1. 셰프 아르노 도나텔 (Arnaud Donckele)프랑스 남부 생트로페의 'La Vague d’Or'에서 이미 미쉐린 3스타를 획득했던 도나텔 셰프는 Plénitude에서 ‘소스를 위한 요리’라는 프렌치 고전 미학을 현대적으로 되살렸습니다. 그는 매 코스마다 수공.. 2025. 7. 22. [#104-6-9] Table by Bruno Verjus – 2025 세계 최고의 레스토랑 8위 (파리, 프랑스) Table by Bruno Verjus – 2025 세계 최고의 레스토랑 8위 (파리, 프랑스)2025년 World’s 50 Best Restaurants에서 8위를 차지한 Table은 프랑스 파리에 위치한 독창적인 미식 공간입니다. 셰프 브루노 베르쥐(Bruno Verjus)는 셰프이자 작가, 미식 칼럼니스트, 사진가, 철학자로 오랜 시간 예술과 요리의 경계를 탐구해온 인물입니다. 1. 셰프 브루노 베르쥐 (Bruno Verjus)의사 출신의 그는 미식 언론 활동을 거쳐 늦은 나이에 요리사로 전향했습니다. 요리에 대한 깊은 철학과 시적인 감성을 바탕으로, 재료의 본질을 강조한 절제된 프렌치 요리로 세계 미식계를 사로잡고 있습니다. Table by Bruno Verjus | The World’s 50.. 2025. 7. 22. [#91-5-32] Aman Le Mélézin – 쿠르슈벨의 아만, 스키와 고요함의 만남 Aman Le Mélézin – 쿠르슈벨의 아만, 스키와 고요함의 만남Aman Le Mélézin(아만 르 멜레진)은 프랑스 알프스의 최고급 스키 리조트 지역인 쿠르슈벨 1850에 자리한 유럽 유일의 아만 리조트입니다. 1850m 고지대에서 스키 인·스키 아웃(Ski-in/Ski-out)이 가능하며, 아만 특유의 절제된 고요함과 함께 알프스의 설원을 즐길 수 있는 특별한 공간입니다. 1. 위치 및 특징국가: 프랑스 (France)지역: 쿠르슈벨 1850, 트로아 발레(3 Vallées) 스키 지역해발고도: 약 1,850m운영 시즌: 매년 12월~4월 (겨울 시즌 전용 운영) 2. 건축 & 분위기양식: 샬레 스타일의 전통 알프스 건축소재: 티크 원목, 따뜻한 석조, 부드러운 벨벳분위기: 고요하고 세련된 .. 2025. 7. 21. 이전 1 다음 반응형
