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[#200-7-2] 보잉(Boeing) – 100년 항공 기술의 역사와 주요 여객기 기종 소개 보잉(Boeing) – 100년 항공 기술의 역사와 주요 여객기 기종 소개세계 항공 산업을 이야기할 때 빼놓을 수 없는 이름, 바로 보잉(Boeing)입니다. 1916년 미국 시애틀에서 설립된 이 회사는 100년이 넘는 역사를 자랑하며, 민간 항공기부터 군용기, 우주 탐사 기술까지 아우르는 글로벌 항공우주 기업으로 성장해왔습니다. 특히 상용 여객기 부문에서는 유럽의 에어버스(Airbus)와 함께 전 세계 시장을 양분하고 있으며, 737, 747, 777, 787과 같은 익숙한 숫자들은 모두 보잉의 상징적인 기종들입니다. 1. 보잉의 역사적 이정표1916년: William Boeing이 Pacific Aero Products Company 설립1933년: 세계 최초의 현대적 여객기 Boeing 247 출.. 2025. 7. 30.
[#199-7-1] 세계 주요 상용 비행기 제조사 소개 – 보잉부터 COMAC까지 세계 주요 상용 비행기 제조사 소개 – 보잉부터 COMAC까지우리가 탑승하는 대부분의 민간 여객기는 소수의 글로벌 항공기 제조사들이 만들어낸 결과물입니다. 이들 회사는 복잡한 기술력과 수십 년의 노하우를 바탕으로 단거리부터 초장거리까지 다양한 상용 항공기를 생산하고 있으며, 항공사들은 이를 바탕으로 수익성과 운항 효율성을 극대화합니다. 본 블로그 시리즈에서는 보잉(Boeing), 에어버스(Airbus), COMAC, 엠브라에르(Embraer), UAC, ATR 등 세계 주요 항공기 제조사들을 소개하고, 각 회사가 생산하는 항공기 기종들을 한 편씩 연재로 심층 리뷰할 예정입니다. 특히 최근 급성장하고 있는 중국의 COMAC이나 소형 여객기 시장의 강자인 엠브라에르의 활약도 함께 조명할 것입니다. 1. 왜.. 2025. 7. 30.
[#198-6-103] 2025 세계 최고의 레스토랑 TOP 100 – 전체 인덱스 & 아카이브 2025 세계 최고의 레스토랑 TOP 100 – 전체 인덱스 & 아카이브2025년 World’s 50 Best Restaurants 시리즈는 전 세계의 혁신적인 셰프, 지속 가능한 미식 철학, 그리고 지역 식문화의 다양성을 소개합니다. 아래는 Thinking Archive에서 연재한 1위부터 100위까지의 전체 레스토랑 리스트입니다. 참고 부탁 드립니다. 1. 1–50위Maido – Lima, 페루Asador Etxebarri – Atxondo, 스페인Quintonil – Mexico City, 멕시코Diverxo – Madrid, 스페인Alchemist – Copenhagen, 덴마크Gaggan – Bangkok, 태국Sézanne – Tokyo, 일본Table by Bruno Verjus – Pa.. 2025. 7. 25.
[#197-6-102] Neolokal – 2025 세계 최고의 레스토랑 100위 (이스탄불, 터키) Neolokal – 2025 세계 최고의 레스토랑 100위 (이스탄불, 터키)Neolokal은 터키 전통 요리를 현대적인 감각으로 재해석하여 세계 미식계에 독창적인 인상을 남긴 레스토랑입니다. 2025년 World’s 50 Best Restaurants 100위로 선정되며 터키 미식의 새로운 가능성을 보여주고 있습니다. 1. 터키 유산을 현대적으로셰프 Maxut Aşkar는 오스만 제국과 아나톨리아 지역의 전통 요리를 모던하고 정제된 테크닉으로 풀어내며 전통과 혁신을 조화롭게 연결합니다. 요리는 단순한 재해석을 넘어, 사회적 메시지와 환경적 지속성을 함께 담아냅니다. Neolokal-Istanbul-Restaurant-50Best DiscoveryTaking Mother Earth as his ins.. 2025. 7. 25.
[#196-6-101] Amisfield Restaurant – 2025 세계 최고의 레스토랑 99위 (퀸스타운, 뉴질랜드) Amisfield Restaurant – 2025 세계 최고의 레스토랑 99위 (퀸스타운, 뉴질랜드)Amisfield Restaurant는 뉴질랜드 남섬의 퀸스타운 외곽, 아름다운 호수와 산맥 사이에 자리 잡은 와이너리 기반의 레스토랑입니다. 지역의 자연환경과 식재료에 대한 깊은 존중을 담아낸 요리로 2025년 World’s 50 Best Restaurants 99위에 신규 진입하였습니다. 1. 테루아(Terroir)를 담은 뉴질랜드 요리셰프 Vaughan Mabee는 ‘땅이 주는 영감’을 철저히 요리에 반영합니다. 중앙 오타고(Central Otago)의 야생 식물, 현지에서 채집한 버섯, 고산 식재료를 기반으로 뉴질랜드 고유의 풍미를 미니멀하면서도 강렬하게 표현합니다. Amisfield Resta.. 2025. 7. 25.
[#195-6-100] César – 2025 세계 최고의 레스토랑 98위 (뉴욕, 미국) César – 2025 세계 최고의 레스토랑 98위 (뉴욕, 미국)César는 뉴욕시 브루클린의 활기찬 식문화 속에서 지중해 요리를 현대적으로 재해석하며 등장한 레스토랑으로, 2025년 World’s 50 Best Restaurants 98위로 첫 진입한 화제의 공간입니다. 1. 지중해의 감각, 뉴욕의 리듬César는 프랑스 남부, 이탈리아, 모로코, 그리스 등 지중해 연안의 풍미를 기반으로 하면서도, 뉴욕 현지 농장과 해산물을 적극 활용하여 세계적인 도시의 정체성과 접목한 요리를 선보입니다. 소박한 듯 세련된 맛의 조화, 따뜻한 접대, 그리고 활기찬 음악과 인테리어가 인상적인 공간입니다. César – New York - a MICHELIN Guide RestaurantCésar – a Two St.. 2025. 7. 25.
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