반응형 레스토랑예절1 호텔 코스요리 포크·나이프·스푼 순서 완벽 정리 (놓는 법 & 사용하는 법) 호텔 코스요리 포크·나이프·스푼 순서 완벽 정리테이블에 놓인 순서(배치)부터 코스별 사용하는 순서, 실전 신호(잠시 멈춤/식사 종료)까지 한 번에 정리합니다.핵심 원칙(한 줄 요약)접시에서 가장 먼 커트러리부터 → 가장 가까운 것까지 순서대로 사용, 즉, 놓는 순서 = 사용하는 순서인 경우가 대부분입니다. I. 호텔 테이블에서 커트러리(포크·나이프·스푼) 놓는 기본 규칙1. 왼쪽: 포크 (Fork)가장 바깥쪽: 샐러드 포크중간: 생선 포크(있는 경우)가장 안쪽(접시 옆): 메인 포크2. 오른쪽: 나이프 & 스푼 (Knife & Spoon)나이프: 접시 가까운 쪽부터 메인 → 생선 → 샐러드(바깥) 순서스푼: 보통 나이프 바깥쪽에 위치 (특히 수프 스푼)중요: 나이프 날은 항상 접시 방향 II. “바깥 →.. 2026. 1. 21. 이전 1 다음 반응형
