반응형 닭고기용도1 닭고기 부위별 용도·중량·가격 총정리 (부산물 포함) + 등급 좋은 닭 vs 안 좋은 닭 비교 닭고기 부위별 용도·중량·가격 총정리, 부산물까지 포함 + “좋은 닭 vs 덜 좋은 닭” 비교가슴·안심·다리·날개부터 뼈/프레임, 닭발·똥집·간·염통 등 부산물까지, “한 마리에서 얼마나 나오고(중량), 어디에 쓰며(용도), 왜 가격이 갈리는지(구조)”를 한 번에 정리합니다. 핵심 포인트부위육은 ‘손질·발골·로스’가 가격을 만든다 핵심 포인트뼈/껍질 포함 중량 ≠ 순수 살코기 중량 핵심 포인트등급보다 ‘선도·가공·유통’ 체감 차이가 큰 경우가 많다 ※ 아래 중량·가격은 유통/지역/브랜드/냉장·냉동/손질 상태에 따라 달라질 수 있습니다. I. 닭 한 마리 중량: “호수”와 체감 중량한국에서 닭은 보통 호수(중량 규격)로 거래·표기됩니다. 호수가 커질수록 닭이 크며, 같은 “한 마리”라도 손질 정도에 따라.. 2026. 1. 25. 이전 1 다음 반응형
