[#570-H-13] 뇌 질환, 혈관 예방에 좋은 음식 5가지

뇌 질환·혈관 예방에 좋은 음식 5가지

뇌졸중, 치매, 뇌경색, 고혈압성 질환 등은 현대인의 삶을 위협하는 대표적인 뇌혈관 질환입니다. 이러한 질환은 한 번 발병하면 회복이 어렵기 때문에, 사전 예방이 무엇보다 중요합니다. 특히 평소 섭취하는 음식은 뇌 건강과 혈류 개선에 직접적인 영향을 미칩니다.

오늘 소개하는 ‘뇌 질환 예방에 좋은 음식 5가지’는 뇌혈류를 개선하고, 혈관 염증을 줄이며, 신경세포를 보호해주는 대표적인 식품들입니다.

 

뇌 질환, 혈관 예방에 좋은 음식 5가지

 

1. 천마 — 두통 완화 & 뇌혈류 개선

천마는 예로부터 귀한 한약재로 사용되어 왔습니다. 콜린(Choline) 성분이 풍부하여 뇌혈류를 개선하고 신경전달물질의 생성을 활성화시킵니다. 그 결과 두통 완화, 집중력 향상, 기억력 개선에 도움을 줍니다.

• 효능: 두통, 고지혈증, 고혈압, 당뇨, 동맥경화 예방
• 섭취법: 천마즙, 천마차, 천마볶음 형태로 섭취
• 꾸준히 섭취 시 두뇌 피로 개선 및 치매 예방에 효과적

천마는 몸을 따뜻하게 해주는 효능이 있으므로, 손발이 찬 사람에게도 좋습니다.

 

2. 파프리카 — 혈전 예방 & 염증 완화

파프리카는 색상에 따라 각기 다른 성분을 가지고 있습니다. 특히 빨간 파프리카에는 리코펜(Lycopene)이 풍부해 뇌의 혈류를 개선하고 염증을 줄입니다. 노란 파프리카의 피라진(Pyrazine) 성분은 혈전 형성을 막아 뇌경색 예방에 탁월합니다.

• 효능: 혈액순환 촉진, 염증 감소, 면역력 강화
• 섭취법: 생으로 샐러드나 주스로 섭취 시 영양 손실 최소화
• 비타민C 함량은 오렌지의 2배 이상으로 항산화 효과 탁월

색이 진할수록 항산화력이 높습니다. 가능한 빨강·노랑색 파프리카를 함께 섭취하세요.

 

3. 견과류 — 뇌세포 보호 & 노화 억제

견과류는 불포화지방산이 풍부한 대표적인 브레인푸드입니다. 특히 호두에는 알파리놀렌산(오메가3)과 폴리페놀이 풍부해 뇌의 노화를 늦추고 신경세포 손상을 막아줍니다.

• 효능: 콜레스테롤 감소, 혈관 탄력 강화, 집중력 향상
• 섭취법: 하루 한 줌(약 20~30g) 정도의 무염 견과류 섭취
• 호두, 아몬드, 피스타치오, 캐슈넛을 섞어 먹으면 영양 균형 ↑

견과류는 지나치게 많이 섭취하면 열량이 높아질 수 있으니 적당량을 지켜주세요.

4. 당근 — 콜레스테롤 제거 & 혈관 청소

눈 건강에 좋은 것으로 유명한 당근은 뇌혈관에도 탁월한 음식입니다. 베타카로틴(Beta-carotene)이 혈관 속 노폐물과 콜레스테롤을 제거하여 동맥경화와 뇌졸중 예방에 도움을 줍니다. 한 연구 결과, 당근을 주 5회 이상 섭취한 사람은 뇌혈관 질환 발생률이 68% 낮았다고 합니다.

• 효능: 혈액 정화, 면역 강화, 항산화 작용
• 섭취법: 당근주스, 볶음, 조림 등으로 다양하게 섭취 가능
• 지용성 비타민이므로 식물성 오일과 함께 먹으면 흡수율 향상

 

5. 부추 — 혈류 촉진 & 면역력 강화

부추의 독특한 향은 유화아릴(황화알릴) 성분에서 비롯됩니다. 이 성분은 혈액을 맑게 하고 혈관을 확장시켜 혈압 조절 및 혈전 예방

에 뛰어난 효과가 있습니다.

• 효능: 혈액순환 개선, 면역력 강화, 피로 해소
• 섭취법: 부추전, 부추즙, 부추겉절이 등 다양한 요리 활용
• 부추는 생으로 섭취할수록 영양소 파괴가 적습니다.

부추는 ‘기력 보충 채소’로 불릴 만큼 피로 회복과 체온 유지에도 도움을 줍니다.

 

성가롤로병원

 

6. 결론 — 오늘부터 실천하는 뇌 건강 식단

뇌 질환은 한순간에 찾아오지만, 예방은 매일의 식습관에서 시작됩니다. 오늘 소개한 천마, 파프리카, 견과류, 당근, 부추를 꾸준히 섭취하면 혈관 속 노폐물이 줄고, 뇌세포가 활성화되어 기억력 저하와 치매 예방에 큰 도움이 됩니다. 작은 식습관의 변화가 평생의 뇌 건강을 지켜줍니다.