반응형 남미 테이스팅 코스1 [#167-6-72] Tuju – 2025 세계 최고의 레스토랑 70위 (상파울루, 브라질) Tuju – 2025 세계 최고의 레스토랑 70위 (상파울루, 브라질)Tuju는 브라질의 대도시 상파울루(São Paulo)의 미식 중심지인 이타임 비비(Itaim Bibi) 지역에 위치한 혁신적인 테이스팅 레스토랑입니다. 2025 세계 최고의 레스토랑 70위로 새롭게 진입하며, 브라질 고유의 생물다양성과 도시적 창의력이 빛나는 공간으로 주목받고 있습니다. 1. 브라질 생물다양성의 식탁 위 표현셰프 Ivan Ralston은 브라질 전역에서 수확한 희귀한 지역 식물, 허브, 과일, 생선 등을 이용해 남미 고유의 풍미를 현대적으로 재해석합니다. Tuju의 요리는 단순한 재료가 아닌 브라질의 정체성을 담아낸 감각적이고 예술적인 미식 여정입니다. Tuju-São Paulo-Restaurant-50Best D.. 2025. 7. 25. 이전 1 다음 반응형
