바카디 리미티드 – 럼 제국의 숨은 위스키 라인업

바카디 리미티드(Bacardi Limited) – 럼 제국의 숨은 위스키 라인업

바카디 리미티드(Bacardi Limited)는 버뮤다에 본사를 둔 세계 최대 럼 주류 기업으로, Bacardi Rum을 비롯해 Grey Goose, Bombay Sapphire 등 다양한 주류 브랜드를 보유하고 있습니다. 하지만 럼 중심의 이미지 뒤에는 Dewar’s, Aberfeldy, Craigellachie 등 스카치 위스키 라인업이 숨겨져 있습니다. 또한 미국 켄터키 스트레이트 위스키 Angel’s Envy를 통해 프리미엄 아메리칸 위스키 시장에도 진출했습니다.

 

Bacardi Limited

 

 

1. 기업 개요와 역사

바카디는 1862년 쿠바 산티아고데쿠바에서 설립되어, 전 세계 럼 시장의 절대 강자로 자리잡았습니다. 쿠바 혁명 이후 본사를 푸에르토리코와 버뮤다로 이전했고, 글로벌 M&A를 통해 포트폴리오를 확장했습니다. 1998년, John Dewar & Sons Ltd.를 인수하며 스카치 위스키 시장에 본격 진출했고, 이를 통해 싱글 몰트와 블렌디드 위스키 브랜드를 다수 확보했습니다.

 

2. 주요 스카치 위스키 브랜드

• Dewar’s – 세계에서 가장 많이 팔리는 블렌디드 스카치 중 하나. 부드러운 맛과 일관된 품질로 유명
• Aberfeldy – 하이랜드 지역의 싱글 몰트. 꿀향과 부드러운 바디감이 특징
• Craigellachie – 스페이사이드 싱글 몰트지만 강한 개성과 오일리한 질감으로 차별화
• Aultmore – 청초하고 깨끗한 몰트 풍미로 애호가들에게 인기
• Royal Brackla – 왕실 납품 경력을 가진 하이랜드 몰트
• MacDuff (Glen Deveron) – 해안가 특유의 부드러운 바다향

 

3. 아메리칸 위스키 브랜드

• Angel’s Envy – 버번과 라이 위스키를 포트 와인 캐스크에서 마무리 숙성하여 독창적인 풍미를 구현. 프리미엄 시장에서 높은 평가를 받음.

 

4. 생산과 품질 관리

바카디의 스카치 위스키는 John Dewar & Sons의 관리 하에 생산됩니다. 각 증류소는 전통적인 생산 공정을 유지하면서도 현대적인 설비를 도입해 품질의 일관성을 확보합니다. Aberfeldy는 자체 수원에서 깨끗한 물을 사용하며, Craigellachie는 고온 발효와 웜텁(Worm Tub) 냉각 시스템으로 깊은 맛을 냅니다.

 

5. 마케팅 전략

Dewar’s는 전 세계적인 마케팅 캠페인을 통해 부드럽고 접근성 좋은 스카치로 자리매김했습니다. 반면, Craigellachie와 Royal Brackla는 희소성과 개성을 강조해 하이엔드 시장을 공략합니다. Angel’s Envy는 한정판과 캐스크 피니시 제품을 통해 프리미엄 아메리칸 위스키 소비자를 겨냥합니다.

 

6. 추천 시음 리스트

1. Dewar’s 18년 – 부드럽고 균형 잡힌 블렌디드 스카치
2. Aberfeldy 21년 – 꿀향과 오크의 조화
3. Craigellachie 17년 – 스모키함과 과일향의 균형
4. Angel’s Envy Bourbon – 포트 와인 캐스크 피니시의 달콤한 마무리

 

 

Bacardi Limited The largest privately held spirits company in the world.

 

7. 지속 가능성과 미래 전략

바카디는 ‘Good Spirited’ 지속 가능성 프로그램을 통해 탄소 배출 감소, 재생 에너지 사용 확대, 친환경 포장재 도입을 추진하고 있습니다. 향후에는 스카치 위스키와 아메리칸 위스키 라인업을 강화하여 럼 외에도 프리미엄 증류주 시장에서 입지를 확대할 계획입니다. 다음 편: 라 마르티니케즈-바르디네(La Martiniquaise-Bardinet) – 프랑스의 대중적 스카치 강자