반응형 Juan Luis Martínez1 [#122-6-27] Mérito – 2025 세계 최고의 레스토랑 26위 (리마, 페루) Mérito – 2025 세계 최고의 레스토랑 26위 (리마, 페루)2025년 World’s 50 Best Restaurants에 첫 진입하며 26위에 오른 Mérito는 페루 수도 리마에서 가장 주목받는 신세대 미식 공간입니다. 셰프 Juan Luis Martínez(후안 루이스 마르티네스)는 베네수엘라 출신의 감각과 페루 식재료의 다양성을 조화롭게 융합하며 라틴 아메리카 요리의 새로운 가능성을 선보입니다. 1. 두 문화의 경계에서 탄생한 새로운 맛Mérito는 전통에 머물지 않고, 국경을 초월한 개인적·문화적 경험을 요리로 표현합니다. 타파스처럼 작고 섬세하게 구성된 요리는 페루의 농산물과 베네수엘라의 향신료·조리법을 매끄럽게 엮어냅니다. Mérito | The World’s 50 Best Res.. 2025. 7. 22. 이전 1 다음 반응형
