반응형 불교 요리1 [#161-6-66] Fu He Hui – 2025 세계 최고의 레스토랑 64위 (상하이, 중국) Fu He Hui – 2025 세계 최고의 레스토랑 64위 (상하이, 중국)Fu He Hui (福和慧)는 상하이에서 가장 깊이 있는 채식 미식을 선보이는 철학적 다이닝 공간으로, 2025 세계 최고의 레스토랑 64위에 선정되었습니다. ‘福(복), 和(화), 慧(지혜)’의 세 가지 덕목을 바탕으로 중국 불교와 도교의 정수를 담은 다이닝 체험을 제공합니다. 1. 자연을 존중한 채식 철학이곳의 모든 요리는 동물성 재료 없이 오직 채소, 뿌리, 버섯, 곡물만으로 구성되며, 제철 식재료의 순수한 맛을 살리는 데 초점을 맞춥니다. 셰프 Tony Lu는 음식은 마음을 정화하는 수행이라는 철학을 기반으로 요리의 격조와 깊이를 끌어올립니다. Fu He Hui-Shanghai-Restaurant-50Best Disco.. 2025. 7. 25. 이전 1 다음 반응형
