반응형 파인 다이닝 유럽1 [#166-6-71] Hiša Franko – 2025 세계 최고의 레스토랑 69위 (코바리드, 슬로베니아) Hiša Franko – 2025 세계 최고의 레스토랑 69위 (코바리드, 슬로베니아)Hiša Franko는 슬로베니아의 서북부 소도시 코바리드(Kobarid)에 위치한 세계적인 미식 성지입니다. 2025년 세계 최고의 레스토랑 69위에 다시 선정되며, 자연주의 요리와 슬로푸드 철학을 기반으로 한 셰프 Ana Roš의 독창적인 미식 세계를 재확인시켰습니다. 1. 자연과 조화를 이루는 다이닝Julian Alps(줄리안 알프스)와 Soča Valley(소차 계곡)의 풍부한 식재료와 생태 환경을 요리에 담아내는 Hiša Franko는 지속 가능성과 로컬 중심이라는 철학을 실천하는 대표 레스토랑입니다. 정원과 근처 농가에서 재배한 식재료를 바탕으로 지역 생태계를 존중한 요리를 만들어냅니다. Hiša Fran.. 2025. 7. 25. 이전 1 다음 반응형
